รมว.พิพัฒน์ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน Food And Hospitality Thailand 2022 (FHT)

วันที่ 21 กันยายน 2565 เวลา 9.30 น. นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา (รมว.กก.) เป็นประธานกล่าวเปิดงาน Food And Hospitality Thailand 2022 (FHT) ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยการจัดงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อจัดแสดงสินค้าและบริการ ที่สามารถนำไปใช้เพื่อสร้างโอกาสให้กับธุรกิจได้ และเป็นการดึงดูดธุรกิจต่างชาติ ให้นำเม็ดเงินมาลงทุนและสร้างรายได้เข้าสู่ประเทศ

     รมว.พิพัฒน์ กล่าวว่า เราต่างทราบกันดีว่า อุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ เป็นอุตสาหกรรมที่ได้รับผลกระทบรุนแรงที่สุด กระผมขอขอบคุณ และชื่นชมในทัศนคติ และความเข้มแข็งของทุกท่าน ที่ร่วมต่อสู้ยืนหยัด และฝ่าฟันอุปสรรคต่างๆ ไปพร้อมกับกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาด้วยดีตลอดมา กระผมเชื่อมั่นว่า มหาวิกฤต Covid 19 กำลังจะสิ้นสุดลง อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการของไทย กำลังฟื้นตัวกลับมาในไม่ช้า เนื่องจากประเทศไทยนั้น มีจุดแข็งในหลาย ๆ ด้าน ที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ให้เดินทางมาท่องเที่ยวอีกครั้ง ซึ่งขณะนี้ เราเริ่มเห็นสัญญาณบวกแล้ว จากตัวเลขนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ นอกจากนี้ บรรยากาศผู้จัดแสดงสินค้า และจำนวนผู้เข้าชมงาน Food And Hospitality Thailand อย่างคับคั่ง ก็ถือเป็นอีกสัญญาณหนึ่ง ที่สามารถยืนยันได้เป็นอย่างดี ว่าธุรกิจท่องเที่ยวและบริการไทย กำลังฟื้นกลับมา และต้องเติบโตได้ดีกว่าเดิมอย่างแน่นอน

     อย่างไรก็ตาม แม้แนวโน้มนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เดินทางเข้าสู่ประเทศไทย กำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่เราต้องตระหนักด้วยว่า พฤติกรรมการท่องเที่ยวของพวกเขาเหล่านั้น อาจแตกต่างออกไปจากเดิม ตามกระแสการท่องเที่ยวทั่วโลก ดังนั้น อุตสาหกรรมของเรา จึงจำเป็นต้องปรับตัวให้เข้ากับความต้องการใหม่ๆ ของนักท่องเที่ยวเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มหรือวัยไหนก็ตาม ภาคการท่องเที่ยว และการบริการคาดว่า จะได้รับอิทธิพลจากเทรนด์ต่างๆ เช่น การท่องเที่ยวเฉพาะบุคคล การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ การท่องเที่ยวโดยคำนึงถึงสุขลักษณะ หรือการนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ในกระบวนการ หรือในโมเดลธุรกิจมากขึ้น นั่นจึงเป็นเหตุให้ธุรกิจ ต้องคอยติดตามความเคลื่อนไหว และปรับการดำเนินงานให้สอดคล้อง เพื่อให้ยังคงเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยว และรักษารายได้เอาไว้ได้ ซึ่งกระผมมั่นใจว่าทุกท่านที่เข้าร่วมงานในวันนี้ ก็เพื่อมองหาสิ่งเหล่านี้ ที่จะทำให้ธุรกิจของท่านเติบโต และทันตามกระแสโลกเสมอ

     กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ตระหนักดีว่า งานแสดงสินค้า โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว เช่น งาน Food And Hospitality Thaiand 2022 นี้ มีความสำคัญต่อภาคธุรกิจในการสำรวจเทรนด์ใหม่ และหาเครื่องมือเพื่อพาธุรกิจก้าวไปข้างหน้าได้ ซึ่งที่นี่ มีทั้งสินค้า และบริการ ที่สามารถนำไปใช้เพื่อสร้างโอกาสให้กับธุรกิจได้ ภาครัฐมีความยินดี ที่จะสนับสนุนงานแสดงสินค้าเช่นนี้ ในหลากหลายมิติ เนื่องจากเรามีเป้าหมายความสำเร็จร่วมกัน ในการพาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวให้ไปสู่อีกระดับ เมื่อจุดแข็งของภาครัฐ ผสานกับจุดแข็งของภาคเอกชนอย่างลงตัวแล้ว ก็จะสามารถสร้างประโยชน์สูงสุดให้เกิดแก่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว และการบริการได้ และทำให้ธุรกิจนี้ เดินหน้าต่อไปได้อย่างยั่งยืน