โครงการถนนอาหารปลอดภัยและตลาดสดน่าซื้อ เพื่อส่งเสริมปีท่องเที่ยววิถีไทย ปี 2558

     วันที่ 27 สิงหาคม 2558 ณ ลานกิจกรรม เอ็มบีเค เอเวอร์นิว นางกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาและศาสตราจารย์คลินิกเกียรติคุณ นายแพทย์ปิยะสกล สกลสัตยาทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ร่วมเป็นประธานเปิดโครงการ "ถนนอาหารปลอดภัยและตลาดสดน่าซื้อเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยววิถีไทย" โดยมีนายอารีพงศ์  ภู่ชอุ่ม ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา, ผู้บริหารจากทั้ง 2 กระทรวง, สื่อมวลชน, ประชาชนทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเข้าร่วมภายในงาน งานนี้เป็นการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์สำคัญเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ ซึ่งเป็นรากฐานเกี่ยวพันถึงการใช้ชีวิตของคนไทย ที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาเยี่ยมชม สัมผัสประสบการณ์วิถีชีวิตคนไทยได้เป็นอย่างดี

     โครงการ "ถนนอาหารปลอดภัยและตลาดสดน่าซื้อเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยววิถีไทย" เป็นโครงการที่ส่งเสริมพัฒนาสถานประกอบการด้านอาหาร ซึ่งได้แก่ ร้านอาหาร แผงลอยจาหน่ายอาหาร และตลาดสด รวมถึงผู้ขายของ ให้ยกระดับด้านความสะอาด ถูกสุขอนามัย ให้ได้มาตรฐาน เพื่อสร้างความเชื่อมั่น ความมั่นใจในด้านอาหารปลอดภัยของนักท่องเที่ยว เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างเป็นรูปธรรม นอกจากการสร้างความมั่นใจด้านอาหารปลอดภัยแล้ว โครงการนี้ยังส่งเสริมให้ผู้ประกอบการค้าอาหารร่วมเป็นเจ้าบ้านที่ดี อานวยความสะดวกให้แก่นักท่องเที่ยวอย่างเป็นมิตร โดยโครงการนี้จะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในงานแถลงข่าว วันที่ 27 สิงหาคม 2558 เวลา 10.30 น. ณ ลานกิจกรรม เอ็มบีเค เอเวอร์นิว โซน เอ ซึ่งโครงการนี้จะดาเนินการในพื้นที่นาร่อง ไปที่ 12 เมือง ต้องห้าม....พลาด ได้แก่ น่าน ลาปาง เพชรบูรณ์ ราชบุรี สมุทรสงคราม ชุมพร ตรัง นครศรีธรรมราช เลย บุรีรัมย์ จันทบุรี และ ตราด

     วัตถุประสงค์หลักของโครงการนี้ เพื่อยกระดับมาตรฐานร้านอาหาร แผงลอยจาหน่ายอาหาร และตลาดสดให้มีคุณภาพ มาตรฐาน ทั้งในเกณฑ์ด้านการท่องเที่ยว และเกณฑ์ด้านสุขอนามัย ซึ่งจะสร้างความเชื่อมั่นให้กับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ นอกจากนี้ เพื่อกระตุ้นให้เกิดบรรยากาศการท่องเที่ยววิถีไทยในมุมมองวิถีชีวิตประจาวันของคนไทยในปัจจุบัน รวมทั้งกระตุ้นให้เกิดการเที่ยวชมสัมผัสชีวิตของชุมชนในตลาดสดของท้องถิ่นต่างๆในประเทศไทยอีกด้วย

     การผนึกพลังของ 2 กระทรวง ผ่าน 2 ยุทธศาสตร์ดังกล่าว จะนาไปสู่มาตรฐานการให้บริการการท่องเที่ยวทั้งเชิงวัฒนธรรมด้านอาหารไทย และวัฒนธรรมวิถีชีวิตแบบคนไทย เพื่อส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ ได้ท่องเที่ยวอย่างมีความสุข