หน้าแรกข่าวสารข่าวเด่นวันนี้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ถ่ายทำว...รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ถ่ายทำวิดีโอสกู๊ป "วิชา 9 หน้า" ภายใต้โครงการศาสตร์พระราชาสู่การพัฒนาการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน ตอน "วิชาปรุงไทยในใจคน"เผยแพร่เมื่อ 2 กันยายน 2560แชร์: วันที่ 2 ก.ย. 2560 เวลา 6.30 น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ถ่ายทำวิดีโอสกู๊ป "วิชา 9 หน้า" ภายใต้โครงการศาสตร์พระราชาสู่การพัฒนาการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน ตอน "วิชาปรุงไทยในใจคน" ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ เรือพระราชพิธี รวมถึงได้นำเสนอชุมชนบ้านบุ ซึ่งเป็นชาวกรุงศรีอยุธยาที่อพยพมาตั้งถิ่นฐานริมคลองบางกอกน้อย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2310 และเป็นชุมชนที่ยังยึดอาชีพเดิม คือทำ "ขันลงหิน" งานหัตถกรรมมรดกสำคัญของชาติไทย ซึ่งภาชนะที่ใข้กันมานานตั้งแต่สมัยอยุธยา มีไว้สำหรับใส่น้ำดื่ม เพราะจะเก็บความเย็นได้ขื่นใจ ซึ่งขันบ้านบุทำมาจากทองแดง 7 ส่วน กับดีบุก 2 ส่วน ซึ่งการสร้างขันให้มีคุณภาพงานดีนั้น มี 7 ขั้นตอนในการทำ ดังนี้ 1. การหลอมและการตีขึ้นรูป 2 การลาย 3. การกลึง 4. การกรอ 5. การเจียร 6. การขัด 7. การแกะลาย โดยคำว่า "บุ" เป็นกริยาที่มาจาก การทุบ หรือการขัน จากขั้นตอนการหล่อขึ้นรูปทรง